10月12日,“有一种叫云南的生活·一抹咖香-好在隆阳”新闻发布会在保山市隆阳区新寨村举办。隆阳区委副书记、代理区长杨生辉介绍了隆阳咖啡的独特优势。

位于北纬24°至25.5°之间的潞江坝,拥有干热河谷气候和富硒火山灰质土壤,加之适宜的昼夜温差,造就了独特的咖啡种植环境。保山小粒咖啡以其“浓而不苦、香而不烈、略带果酸、回甘绵长”的独特风味,在国际上屡获殊荣。

潞江坝的咖啡种植历史可追溯至140年前,线氏傣族土司将咖啡引种至土司府衙门,至今那株古咖啡树仍在佐园咖啡庄园开花结果。从1952年首次推广种植到如今,保山小粒咖啡已发展成为全国第二大咖啡种植产出县区。

“新寨村是中国最早规模化种植咖啡的地区之一。”贡江咖啡庄园主理人何文俊介绍,“我们深入研究潞江坝地理环境,在种植环节融入‘在地风土叙事’,通过‘果香型咖啡生态种植’模式,实现与橄榄、清香木等本土植物共生种植。

据统计,隆阳区目前咖啡种植面积达14.8万亩,生豆年产量2.31万吨,精品率达到80%,居全省第一。全区已建成保山精品咖啡产业园,培育精深加工及配套企业23户,加工率突破90%,形成“从种子到杯子”的完整产业链。

近年来,隆阳区通过发展咖啡庄园旅游,带动当地经济发展。游客可深入万亩咖啡园,了解咖啡栽培、采摘、烘焙全过程,并聆听各族群众种咖啡的故事。

杨生辉诚邀各方来客:“带着想法来,剩下的我们帮你配齐。”目前,全区已建成20个咖啡庄园,其中省级精品咖啡庄园6个。

(文章素材来源:人民网)